みそ汁よりまろやかなのに、味噌の香りはしっかり感じる「小松菜と豆腐の豆乳味噌スープ」のレシピをまとめました。
しゃきしゃきの小松菜とたっぷりの豆腐が入っているので、これ一杯でお腹いっぱいに。
包丁・まな板を使わず作れる「小松菜と豆腐の豆乳味噌スープ」の作り方や、注意点をまとめたので参考にしてみて下さいね。
この記事では「レンチン満腹スープレシピ」を紹介します。
レンチン満腹スープレシピとは、電子レンジのみで作る具だくさんのスープレシピのこと。
1人前を作ることができるのでダイエット中の方や、お料理が苦手な一人暮らしの方におススメです。
小松菜と豆腐の豆乳味噌スープの材料(1人分)
- しめじ 1/5株
- 小松菜 4本
- 絹豆腐 小パック1個(150g)
- 豆乳 100ml
- ○みそ 小さじ1
- ○和風だしの素 小さじ1
- ○生姜チューブ 2cm
- ○水 50ml
小松菜はほうれん草よりも鉄分・カルシウムがいっぱい入っています。
あく抜きなしで使えるので、レンチンスープにおすすめ。シャキシャキの小松菜をかむことで、満腹感もUPします。
小松菜と豆腐の豆乳味噌スープの作り方
まろやかな味の小松菜と豆腐の豆乳味噌スープのレシピをまとめました。
エネルギー量 | 181kcal |
---|---|
たんぱく質 | 14.5g |
脂質 | 9.8g |
炭水化物 | 12.4g |
食物繊維 | 3.9g |
食塩相当量 | 2.0g |
材料を入れて温めるだけで作れて、洗い物も少ないのでとても助かります。
①【材料を切る】すべて耐熱容器に入れよう
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小松菜、しめじ、○の調味料を全て耐熱容器に入れます。しめじの軸、小松菜は全てキッチンバサミで切れるので、包丁・まな板は不要。
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味噌をしっかりお水に溶かしたら、次の工程に進みます。
②【電子レンジであたため】600Wで2分でOK!しっかり混ぜよう
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ラップをせずに電子レンジへ入れ、600Wで2分あたためます。
あたためた後はしっかり混ぜましょう。
③【豆腐・豆乳を入れる】豆腐の大きさはお好みでOK
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スプーンで崩した豆腐、豆乳を入れます。
今回使った豆腐は、150g入りの絹豆腐が3パックセットになっているもの。豆腐はスプーンでひと口大に切りながら入れると、キレイに温まります。
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豆腐を入れ終わったら豆乳を入れ、次の工程に進みます。
④【電子レンジであたため】600Wで1分50秒でOK!混ぜたら完成
![](https://amiri3.net/wp-content/uploads/2023/06/7-31.jpg)
電子レンジであたため、しっかり混ぜたら完成です。
小松菜と豆腐の豆乳味噌スープの味|まろやかな味のやさしいみそ汁
![](https://amiri3.net/wp-content/uploads/2023/06/8-29.jpg)
豆乳が入っているので、普通の味噌汁よりもまろやかで非常に飲みやすいスープです。
150gの豆腐と、歯ごたえがある小松菜のおかげで満腹感UP。こんなにお腹いっぱいになれるのに、181kcalは非常に嬉しいですね。
使った道具|大容量のスープカップで満腹度UP
▼550mlの大容量!軽くて洗いやすいスープカップ▼
小松菜と豆腐の豆乳味噌スープで満腹に!まろやかで飲みやすい
小松菜と豆腐の豆乳味噌スープはボリューム満点の具沢山スープなので、これ1杯で満腹になります。
【小松菜と豆腐の豆乳味噌スープのおすすめポイント】
- 満腹になれるスープが181kcal
- 包丁・まな板・鍋を使わない
- 5分以内に作れる
まろやかで飲みやすいスープなので、ぜひ作ってみて下さいね。
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